Организация питания в образовательной организации

В учреждении организовано сбалансированное 5-ти разовое питание детей, в соответствии с возрастом детей и временем пребывания в учреждении по действующим нормам, в том числе для детей инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (завтрак, II завтрак, обед, полдник, ужин). Питание детей организовано в соответствии с «Примерным 10-ти дневным меню», для детей, посещающих дошкольные учреждения с 12-часовым режимом функционирования и утверждено заведующим, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32.
Выдерживается баланс жиров, белков, углеводов, на каждое блюдо разработана технологическая карта. В ЧДОУ «ЦРР «АБВГДейка» проводится ежедневный контроль за соблюдением норм питания детей, создана бракеражная комиссия.
Детский сад придерживается принципов рационального питания:
• калорийность пищи;
• в суточный рацион входят пищевые вещества в сбалансированном виде;
• питание разнообразно;
• правильное сочетание блюд;
• все продукты свежие и доброкачественные;
• учет сезонов года;
• соблюдение эстетики оформления приготовленных блюд.

Блюд, запрещенных для детского питания, нет.
Питьевой режим для детей организован в Учреждении согласно требованиям СанПиН. Используется кипяченная вода (смена воды каждые 3 часа)
График приема пищи определен с учетом возраста детей. Прием пищи детьми проходит в помещении групповой комнаты, которое оборудовано мебелью в соответствии с требованиями СанПиН мебель соответствует росту и количеству детей. Количество комплектов столовой и чайной посуды полностью обеспечивает одномоментную посадку детей без дополнительной обработки посуды и приборов в течение приема пищи во всех группах детского сада.
Информация для родителей воспитанников по организации питания детей
размещается на стенде.
Организация питания в ЧДОУ «ЦРР «АБВГДейка» соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (VIII Особенности организации общественного питания детей).